丛冰梅，1977年12月生，副教授，文学院副院长。2004年毕业于延边大学获汉语言文字学硕士学位，东北师范大学高级访问学者。2018年带领汉语言文学专业获批吉林省特色高水平专业，2019年专业获批省一流本科专业，并顺利通过吉林省专业综合评估。主讲课程“现代汉语”于2009年被评为省级优秀课，2017年荣获校级重点建设课程，2021年该课程被评为校级一流课程。主持、参研“应用型本科院校汉语言文学专业课程群建设研究与实践”“现代汉语约量表达研究”“高校经典研读类课程思政教学改革研究”等省级课题10余项，独立发表教科研论文10余篇。近年来指导学生参加吉林省语言文字基本功比赛获得省级二等奖2项，省级三等奖7项，团体三等奖2项，团体三等奖1项。个人于2021年获得吉林省第二届吉林省本科高校智慧课堂教学创新大赛三等奖；先后获得“先进工作者”“优秀教师”“光华教育基金奖”“省语言文字基本功比赛优秀指导教师”等荣誉称号。